کاهش عرضه انواع شیر تازه بطری و نایلونی مشکلات بسیاری را برای مصرف‌کنندگان این فراورده به‌ویژه نوزادان و کودکانی که قادر به استفاده از شیرهای مدت دار و دارای افزودنی‌ها نیستند به‌وجود آورده است. کاهش عرضه و افزایش قیمت شیر تازه و برخی فراورده‌های لبنی مانند کره و محصولات لبنی کم چرب در شرایطی صورت می‌گیرد که مسئولان سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان از برخورد با متخلفین خبر داده و همانند گذشته هرگونه افزایش قیمت را منوط به مصوبه کار‌گروه کنترل بازار می‌دانند.
مدیرکل محصولات کشاورزی و غذایی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان با بیان اینکه این سازمان کاهش عرضه شیر تازه نایلونی و بطری را بررسی می‌کند به خبرنگار ما گفت: هنوز هیچ درخواست مکتوبی توسط دامداران برای افزایش نرخ شیر خام ارائه نشده و براساس مصوبه کار‌گروه تنظیم بازار تولید‌کنندگان شیر خام ملزم به تامین شیر مورد نیاز کارخانه‌های لبنی به نرخ مصوب 630 تومان هستند.علیرضا رفیعی افزود: هر گونه افزایش نرخ یا کاهش عرضه شیر و لبنیات تخلف است.
وی کمبود شیر خام را علت اصلی نوسان عرضه و قیمت شیر و لبنیات دانسته و اعلام کرد: محقق نشدن آمارهای تولید شیر موجب افزایش قیمت و کاهش عرضه شیر شده و باید یک بار برای همیشه یک دستگاه متولی ارائه آمار واقعی تولید و مصرف باشد؛ آماری که قابل اتکا بوده و درصورت کمبود برای جبران نیاز بازار چاره‌جویی شود.
افزایش 2.5 برابری قیمت نهاده‌های تولید شیر
درحالی‌که کارخانه‌های لبنی افزایش قیمت فروش شیر خام توسط دامداران را عامل اصلی گرانی لبنیات می‌دانند، احمد مقدسی ، رئیس هیأت‌مدیره انجمن صنفی گاوداران استان تهران از افزایش 2.5 برابری قیمت علوفه طی 2 ماه گذشته خبر داده و به خبرنگار ما گفت: این شرایط صنعت دامپروری کشور را فلج می‌کند و به ورشکستگی می‌کشاند.
